Temps : 2h - 8 personnes
Ingredients :
- 1 boîte de lait concentré non sucré BONNET ROUGE Rouge
- 500 g de farine
- 1 sachet (10g) de levure boulangère
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 100 ml d'eau tiède
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- De l'huile pour la friture
- Du sucre en poudre ou sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure boulangère, le sucre et le sel.
- Ajouter le lait concentré non sucré BONNET ROUGE, l'eau tiède et le beurre fondu.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Couvrir et laisser lever 1 heure.
- Dégazer la pâte puis l'étaler
- Découper en triangle et les rouler de la base vers la pointe pour former des croissants.
- Egoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace avant de servir