Temps : 45min - 2 personnes
Ingredients :
- 1 petite boite de lait BONNET ROUGE concentré non sucré (Gold, Rouge ou Bleu)
- 50 g de lait concentré sucré BONNET ROUGE
- 1/2 kg de riz
- 1 kg de souchet Atadjo (tchongon)
- 1 L d’eau
- 2 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
- Tremper le riz dans de l’huile pendant quelques heures, ensuite mixer et délayer la poudre dans un 1/2L d’eau.
- Mixer ensuite les souchets et procéder de la même manière que pour le riz.
- Filtrer avec un tamis fin et mélanger ensuite les liquides obtenus.
- Mettre dans une marmite au feu et tourner régulièrement à feu doux.
- Une fois la pâte épaissie, ajouter le sucre vanillé, le sucre et le lait à sa convenance.