Temps : 40min - 8 personnes
Ingredients :
- 40 g de lait en poudre BONNET ROUGE
- 125 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre froid coupé en dés
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- le zest râpé d’1/2 citron
Préparation :
- Mélanger la farine, le sucre, le beurre, le lait en poudre BONNET ROUGE, le sel et le zeste de citron
- Ajouter un jaune d'oeuf, former une boule et la réserver au frais pendant une trentaine de minutes.
- Former des petits palets, les déposer sur une grille couverte de papier cuisson et les faire cuire pendant 10 minutes à 180 °C.
- Les laisser refroidir avant de les déguster.