Temps : 40min - 4 personnes
Ingredients :
- 1 petite boîte de lait concentré non sucré BONNET ROUGE (Gold, Rouge ou Bleu)
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe d’huile
- Du sel et du poivre
- 100 g de chou rouge
- 100 g de chou chinois
- 100 g de carottes
Préparation :
- Mettre dans un petit bocal une cuillère à café de moutarde + 5 cuillères à soupe de lait concentré non sucré BONNET ROUGE + 2 cuillères à soupe de vinaigre + 4 cuillères à soupe d’huile + la pincée de sel et de poivre. Fermer le bocal et sécouer vigoureusement pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Dans un grand saladier, mélanger les herbes aromatiques émincées et les crudités râpées.