2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique
1 cuillère à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Du sel et du poivre
Préparation :
Faire cuire les pâtes, les égoutter avec de l’eau plate pour stopper la cuisson.
Découper les légumes, mettre tout dans un saladier et mélenger l’ensemble
Dans un autre bol, mélanger le lait concentré non sucré BONNET ROUGE, le vinaigre et la moutarde. Ajouter l’huile tout en fouettant pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.