Bouillies
Bouillie de mil
1 boîte de lait concentré non sucré BONNET ROUGE, 150 gr de grains de mil, 700 ml d’eau, un sucre, 1 citron, 1 sachet de sucre vanillé
Bouillie de farine de riz
1 sachet de lait en poudre BONNET ROUGE (360g), 150g de lait concentré sucré BONNET ROUGE, 500g de farine de riz, 150g de graine d’arachides, 1 citron
Bouillie de fonio
1 petite boite de lait concentré non sucré BONNET ROUGE (Gold, Rouge ou Bleu), 100 g de lait concentré sucré BONNET ROUGE, 3 branches de citronnelle, 200 g de fonio, 500 ml d’eau.
Atadjo (Bouillie de souchet)
1 petite boite de lait BONNET ROUGE concentré non sucré (Gold, Rouge ou Bleu), 50 g de lait concentré sucré BONNET ROUGE, 1/2 kg de riz, 1 kg de souchet Atadjo (tchongon), 1 L d’eau, 2 œufs, 2 sachets de sucre vanillé
Bouillie de graines de maïs concassées (Sombi M'bok)
1 petite boîte de lait concentré non sucré BONNET ROUGE (Gold, Rouge ou Bleu), 200 ml de lait demi écrémé Bonnet Rouge, 1 verre doseur de 200 ml pour la quantité de graines de maïs, Quelques verres d’eau, 1 cuillère à café de sel, 2 sachets de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de crême fraîche
Bouillie aux 4 céréales
1 boîte de lait concentré non sucré BONNET ROUGE, 50 g de lait concentré sucre BONNET ROUGE, 125 g de farine de riz, 125 g de farine de mil, 125 g de maïs concassé , 125 g de flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, 2 grains de baobab (facultatif), 2 citrons (ne prendre que le jus) , 1 cuillère à café d'essence de vanille , 1 cuillère à soupe de beurre
Semoule au lait
60cl de lait demi écrémé BONNET ROUGE, 50g de sucre en poudre, 60g de semoule de blé fine, 2 cuillères à soupe de raisin secs, 1 gousse de vanille